Deliciosas almôndegas de ricota ao molho, um prato único da tradição italiana, fácil e rápido de preparar.
Passo 1 de 6: Numa tigela, misture a ricota, o pão ralado, o parmesão, o pecorino, os ovos, a salsa picada, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
Passo 2 de 6: Forme almôndegas com as mãos.
Passo 3 de 6: Numa frigideira, aqueça o azeite extra virgem e doure o alho.
Passo 4 de 6: Adicione o purê de tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Passo 5 de 6: Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe por mais 20 minutos em fogo médio, virando-as de vez em quando.
Passo 6 de 6: Sirva as almôndegas quentes com o molho.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite
| Valores médios | Por porção328 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.497 kJ358 kcal | 457 kJ109 kcal |
| Gorduras | 17,62 g | 5,38 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 9,76 g | 2,98 g |
| Hidratos de carbono | 28,95 g | 8,84 g |
| dos quais açúcares | 10,74 g | 3,28 g |
| Fibras | 2,65 g | 0,81 g |
| Proteínas | 21,25 g | 6,49 g |
| Sal | 0,75 g | 0,23 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
