Corte o pão amanhecido em pedacinhos e umedeça com o leite. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
Junte os outros ingredientes ao pão e misture bem até formar as almôndegas. Se estiverem muito úmidas, adicione farinha de rosca.
Cozinhe as almôndegas na fritadeira com um fio de óleo por 10 minutos a 180°.
Prepare o molho: em uma frigideira com óleo, junte a cebola cortada em fatias finas e deixe amaciar.
Adicione o molho de tomate, sal e cozinhe por alguns minutos.
Junte as almôndegas ao molho e cozinhe por pelo menos 5 minutos.
Fritadeira
Frigideira
Receita econômica e saborosa, ideal para aproveitar o pão que sobrou.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 101,11 |
| Hidratos de carbono (g) | 16,32 |
| dos quais açúcares (g) | 3,28 |
| Gorduras (g) | 1,88 |
| dos quais saturados (g) | 1,02 |
| Proteínas (g) | 5,05 |
| Fibras (g) | 1,36 |
| Sal (g) | 0,19 |
