Receita para 4 conchiglioni gigantes recheados com um bechamel à base de abóbora, proposta como versão para forno ou fritadeira a ar. Preparação simples e rápida, ideal para uma massa saborosa e equilibrada.
Cozinhe a massa seguindo o tempo indicado na embalagem e escorra cerca de 2 minutos antes do fim do cozimento.
Para interromper o cozimento, você pode mergulhar a massa em água fria.
Prepare o "bechamel" de abóbora: bata ou amasse a abóbora cozida e misture-a com o leite e a farinha, incorporando bem até obter uma consistência cremosa. Ajuste o sal.
Recheie os conchiglioni com o bechamel de abóbora.
Distribua o parmesão por cima dos conchiglioni recheados.
Cozinhe os conchiglioni recheados na fritadeira a ar ou em forno pré-aquecido a 180°C; para porções individuais, cerca de 12 minutos bastam.
Sirva quente e aproveite.
Fritadeira a ar (opcional)
Forno
Panela para a massa
Liquidificador ou amassador de batatas
A receita é proposta por @easyclarissa para Tuduu Nutrition. Os tempos podem variar de acordo com o tipo de conchiglione e a potência da fritadeira a ar ou do forno.
Italia
| Energia (kcal) | 77,14 |
| Hidratos de carbono (g) | 15,14 |
| dos quais açúcares (g) | 3,52 |
| Gorduras (g) | 0,32 |
| dos quais saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 3,82 |
| Fibras (g) | 0,63 |
| Sal (g) | 0,02 |
