Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Viaggiando Mangiando
Wytrawny placek z pysznym nadzieniem z escarole, oliwek i innych smacznych składników, idealny jako przystawka lub apetyczna przekąska.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Aby przygotować ciasto:
Krok 2 z 8: Rozpuścić drożdże w niewielkiej ilości wody, dodać cukier.
Krok 3 z 8: Wymieszać mąkę i skrobię z olejem, wodą i solą, dodać drożdże, zagnieść i pozostawić do wyrośnięcia na 3 godziny.
Krok 4 z 8: Aby przygotować nadzienie:
Krok 5 z 8: Blanszować escarole, posiekać ją i podsmażyć na patelni z oliwą i czosnkiem.
Krok 6 z 8: Dodać oliwki, sardele solone, pinii, rodzynki i kapary (opcjonalnie). Doprawić solą.
Krok 7 z 8: Z ciasta wyciąć dwa krążki.
Krok 8 z 8: Nadziać escarolą, posmarować olejem i piec w piekarniku w 200°C przez 50 minut.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Ryby
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję247 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2483 kJ593 kcal | 1005 kJ240 kcal |
| Tłuszcz | 22,87 g | 9,26 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,06 g | 1,24 g |
| Węglowodany | 87,12 g | 35,27 g |
| w tym cukry | 9,48 g | 3,84 g |
| Błonnik | 3,71 g | 1,5 g |
| Białko | 15,12 g | 6,12 g |
| Sól | 0,96 g | 0,39 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
