Przepis autorstwa Viaggiando Mangiando
Klasyczne comfort food, danie biedne w wersji bezglutenowej. Prosty i szybki pancotto, podawany z jajkami gotowanymi na parze i parmezanem.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Podsmaż ząbek czosnku na oliwie extra vergine.
Krok 2 z 6: Dodać bulion i podgrzewać przez kilka minut.
Krok 3 z 6: Dodać kawałki chleba bezglutenowego, doprawić solą i pieprzem i pozwolić, by wchłonął płyn, ale nie zamienił się w papkę.
Krok 4 z 6: Przelać pancotto do dwóch misek.
Krok 5 z 6: Wbić jajko do każdej miski i gotować je na parze, przykrywając pokrywką.
Krok 6 z 6: Doprawić startym parmezanem, pieprzem i, jeśli trzeba, dodatkową solą. Opcjonalnie: dodać roztrzepane jajko przed wyłączeniem ognia.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję195 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1800 kJ430 kcal | 923 kJ221 kcal |
| Tłuszcz | 11,17 g | 5,73 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,23 g | 2,68 g |
| Węglowodany | 62,24 g | 31,92 g |
| w tym cukry | 4,31 g | 2,21 g |
| Błonnik | 4,37 g | 2,24 g |
| Białko | 21,53 g | 11,04 g |
| Sól | 1,11 g | 0,57 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
