Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Wersja bez glutenu i bez laktozy klasycznej mozzarella in carrozza, pieczona we frytkownicy beztłuszczowej, aby uzyskać chrupiącą i mniej tłustą panierkę.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Dokładnie osusz mozzarellę papierowym ręcznikiem i pokrój ją w cienkie plastry.
Krok 2 z 6: Przygotuj kanapki: na 4 kromkach chleba ułóż mozzarellę i przykryj pozostałymi 4 kromkami. Dobrze dociśnij brzegi, aby je zlepić.
Krok 3 z 6: W misce ubij jajka z mlekiem, dodaj sól i pieprz.
Krok 4 z 6: Każdą kanapkę obtocz najpierw w mące ryżowej, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Aby panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, powtórz czynność jajko + bułka tarta.
Krok 5 z 6: Ułóż kawałki w koszu frytkownicy beztłuszczowej, posmaruj je pędzelkiem lub spryskaj odrobiną oleju.
Krok 6 z 6: Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 190°C przez 8–10 minut, obracając w połowie pieczenia, aż równomiernie się zrumienią.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję362 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3598 kJ860 kcal | 994 kJ238 kcal |
| Tłuszcz | 32,15 g | 8,88 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 15,67 g | 4,33 g |
| Węglowodany | 97,96 g | 27,06 g |
| w tym cukry | 11,8 g | 3,26 g |
| Błonnik | 3,98 g | 1,1 g |
| Białko | 41,67 g | 11,51 g |
| Sól | 3,4 g | 0,94 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
