Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Ryż i krewetki w tradycji arabskiej. Przygotuj bulion z krewetek z pancerzykami, głowami, cebulą, czosnkiem, cytryną i cynamonem. Gotuj ryż z przyprawami i pomidorem, dodaj bulion i krewetki, a następnie odstaw z migdałami lub prażonymi piniowymi orzeszkami.
Krok 1 z 9: Przygotuj bulion z krewetek: włóż do garnka pancerzyki i głowy krewetek z cebulą, czosnkiem, cytryną i cynamonem.
Krok 2 z 9: Zalej wodą, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.
Krok 3 z 9: Przecedź bulion i trzymaj go w cieple.
Krok 4 z 9: Rozpuść ghee, dodaj przyprawy, dodaj krewetki i gotuj kilka minut, potem odłóż je na bok.
Krok 5 z 9: W tym samym garnku dodaj cebulę, pomidora, koncentrat i gotuj, aż pomidor się rozpadnie.
Krok 6 z 9: Dodaj odsączony ryż, dobrze wymieszaj i dolej gorący bulion oraz loomi.
Krok 7 z 9: Doprowadź do wrzenia, następnie przykryj, zmniejsz ogień i gotuj 15-20 minut, aż płyn całkowicie się wchłonie.
Krok 8 z 9: Gdy ryż będzie gotowy, rozłóż na wierzchu zrumienione krewetki, przykryj i odstaw z ognia na około 8-10 minut.
Krok 9 z 9: Udekoruj płatkami migdałów lub prażonymi piniowymi orzeszkami.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Skorupiaki, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
