We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Danie w 100% roślinne, bardzo przypominające vitello tonnato, świetne do podania podczas świąt!
Porcja: masa składników podzielona przez 3 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Zagotuj seitan w bulionie z sosem sojowym przez 20 minut.
Krok 2 z 5: Osusz go, pozostaw do ostygnięcia i pokrój w cienkie plasterki.
Krok 3 z 5: Przygotuj sos w stylu tonnato, blendując ciecierzycę, jogurt, ogórki kiszone, kapary, sól, olej, musztardę i cytrynę.
Krok 4 z 5: Na talerzu połóż trochę kremu jako bazę, ułóż plasterki seitanu i wykończ dodatkowym sosem.
Krok 5 z 5: Pozostaw w lodówce na co najmniej 4 godziny.
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Soja i Gorczyca
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję192 g · 1 z 3 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2234 kJ534 kcal | 1162 kJ278 kcal |
| Tłuszcz | 23,7 g | 12,32 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,35 g | 1,74 g |
| Węglowodany | 49,16 g | 25,56 g |
| w tym cukry | 6,25 g | 3,25 g |
| Błonnik | 13,73 g | 7,14 g |
| Białko | 27,48 g | 14,29 g |
| Sól | 0,77 g | 0,4 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
