Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Ricette salutari
Puszyste i świeże ciasto, idealne na wiosnę i lato, z dodatkiem truskawek i borówek dla owocowego i smacznego akcentu.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Delikatnie oczyścić truskawki, usunąć szypułki i pokroić je w cienkie plasterki. Umyć borówki pod bieżącą wodą i pozostawić do wyschnięcia.
Krok 2 z 8: W dużej misce ubić jajka z cukrem trzcinowym przy użyciu miksera elektrycznego, aż powstanie puszysta masa.
Krok 3 z 8: Dodać ricottę i połączyć wszystko dalej mikserem. Dodać skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i startą skórkę z cytryny, mieszać aż do uzyskania jednolitej masy.
Krok 4 z 8: Dodać pokrojone truskawki, odkładając garść do dekoracji.
Krok 5 z 8: Przelać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać szpatułką. Rozłożyć na wierzchu borówki i pozostałe truskawki.
Krok 6 z 8: Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 30-35 minut lub do momentu, gdy powierzchnia się zarumieni, a ciasto będzie upieczone.
Krok 7 z 8: Pozostawić ciasto w formie na kilka minut, następnie przełożyć na talerz do serwowania. Posypać wierzch cukrem pudrem dla bardziej eleganckiej prezentacji.
Krok 8 z 8: Pokroić na kawałki i podawać.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję360 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1147 kJ274 kcal | 319 kJ76 kcal |
| Tłuszcz | 9,25 g | 2,57 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,89 g | 1,36 g |
| Węglowodany | 35,83 g | 9,96 g |
| w tym cukry | 28,2 g | 7,84 g |
| Błonnik | 7,52 g | 2,09 g |
| Białko | 10,25 g | 2,85 g |
| Sól | 0,18 g | 0,05 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
