Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Ciasto z całym wnętrzem w kolorze fioletowym dzięki dużej ilości borówek. Miękkie i pyszne zachwyca od pierwszego kawałka.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 13: Ubijaj przez kilka minut jajka z cukrem i skórką z cytryny, aż staną się jasne i puszyste.
Krok 2 z 13: Dodaj olej i jogurt, a następnie kontynuuj ubijanie.
Krok 3 z 13: Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszaj, aż powstanie gładki krem.
Krok 4 z 13: Natłuść tortownicę o średnicy 20/22 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Krok 5 z 13: Natłuść również papier do pieczenia.
Krok 6 z 13: Posyp spód 30 g cukru i ułóż na nim 300 g borówek.
Krok 7 z 13: Wlej ciasto do środka i dobrze wyrównaj.
Krok 8 z 13: Piecz w już nagrzanym piekarniku w 175 stopniach przez około 50 minut.
Krok 9 z 13: W międzyczasie duś na patelni pozostałe borówki z odrobiną wody i łyżką cukru pudru, aż zmiękną, a sok zgęstnieje.
Krok 10 z 13: Po upieczeniu pozostaw ciasto do lekkiego przestudzenia i wyjmij z formy.
Krok 11 z 13: Następnie odwróć je na półmisek i delikatnie zdejmij papier do pieczenia.
Krok 12 z 13: Zwilż powierzchnię sokiem z borówek i ułóż na wierzchu świeżo ugotowane borówki.
Krok 13 z 13: Posyp odrobiną cukru pudru i, jeśli jeszcze są, świeżymi borówkami.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Nikiel do sprawdzenia · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja, Orzeszki ziemne i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję169 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1071 kJ256 kcal | 635 kJ152 kcal |
| Tłuszcz | 12,19 g | 7,23 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,78 g | 1,65 g |
| Węglowodany | 30,82 g | 18,28 g |
| w tym cukry | 17,72 g | 10,51 g |
| Błonnik | 3,24 g | 1,92 g |
| Białko | 5,41 g | 3,21 g |
| Sól | 0,17 g | 0,1 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
