Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa di_bina_in_meglio
Ciasto o upajającym aromacie i bardzo miękkie.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 14: Najpierw wymieszać mąki z proszkiem do pieczenia i odstawić.
Krok 2 z 14: Wycisnąć sok z dwóch lub trzech klementynek i zachować go.
Krok 3 z 14: W robocie planetarnym lub za pomocą trzepaczek ubić jajka z cukrem przez kilka minut, aż masa będzie jasna i puszysta.
Krok 4 z 14: Nadal używając trzepaczek, dodawać w trzech etapach olej, jogurt i sok.
Krok 5 z 14: Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i połączyć szpatułką marisa, następnie jeszcze raz wymieszać trzepaczkami, aż uzyska się gładką masę.
Krok 6 z 14: Dodać sól i dobrze wymieszać płynną masę
Krok 7 z 14: Wyłożyć tortownicę o średnicy 20/22 cm papierem do pieczenia, lekko natłuszczoną kroplą oleju słonecznikowego.
Krok 8 z 14: Wlać masę i udekorować cząstkami trzech lub czterech klementynek ułożonych promieniście.
Krok 9 z 14: Postępując zgodnie z instrukcjami, nie opadną.
Krok 10 z 14: Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45/50 minut.
Krok 11 z 14: Zawsze wykonać próbę suchego patyczka, ponieważ każdy piekarnik jest inny
Krok 12 z 14: Po upieczeniu poczekać, aż całkowicie ostygnie, zanim wyjmie się je z formy.
Krok 13 z 14: W międzyczasie rozpuścić na ogniu dżem z odrobiną wody.
Krok 14 z 14: Posmarować powierzchnię ciasta, aby je glazurować, a jeśli chcesz, posypać cukrem pudrem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję165 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1246 kJ298 kcal | 755 kJ180 kcal |
| Tłuszcz | 7,39 g | 4,48 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,37 g | 0,83 g |
| Węglowodany | 52,7 g | 31,94 g |
| w tym cukry | 29,72 g | 18,01 g |
| Błonnik | 2,92 g | 1,77 g |
| Białko | 6,06 g | 3,67 g |
| Sól | 0,2 g | 0,12 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
