Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Zdrowe i kolorowe wegańskie danie jednogarnkowe, idealne na każdą okazję!
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Wlej do wysokiego garnka dużą ilość wody, szczyptę grubej soli, łyżeczkę oleju i gałązki rozmarynu. Dodaj ryż, postaw na ogniu i gotuj pod przykryciem przez 30 minut od ponownego zagotowania (lub przez czas podany na opakowaniu).
Krok 2 z 7: Po ugotowaniu odcedź ryż pod zimną wodą, dopraw łyżką oleju i odstaw na bok.
Krok 3 z 7: Pokrój tofu w równe kostki i przełóż do miski razem z sosem sojowym. Dodaj dwie łyżki oleju i odrobinę czarnego pieprzu, wymieszaj i pozostaw do marynowania w lodówce na około godzinę.
Krok 4 z 7: Pokrój cebulę w krążki, umieść ją w nieprzywierającym garnku z dwiema łyżkami oleju i duś na bardzo małym ogniu przez 5 minut. Dodaj szczyptę grubej soli i pozwól jej się rozpuścić.
Krok 5 z 7: Dodaj także marynowane tofu, zwiększ ogień i podsmaż, często mieszając, przez kilka minut. Zdejmij z ognia i pozwól lekko przestygnąć.
Krok 6 z 7: W dużej misce wymieszaj ryż, umyte i osuszone borówki oraz mieszankę tofu i cebuli. Delikatnie połącz, dodając liście świeżego tymianku i pozostałą łyżkę oleju.
Krok 7 z 7: Rozłóż na talerze i podawaj swój ryż venere z marynowanym tofu, borówkami i tymiankiem!
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Soja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję202 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1155 kJ276 kcal | 573 kJ137 kcal |
| Tłuszcz | 14,83 g | 7,35 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,86 g | 0,92 g |
| Węglowodany | 28,14 g | 13,95 g |
| w tym cukry | 5 g | 2,48 g |
| Błonnik | 4,38 g | 2,17 g |
| Białko | 7,2 g | 3,57 g |
| Sól | 0,54 g | 0,27 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
