Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Wegańska frittata na bazie mąki z ciecierzycy i warzyw, doskonała dla osób szukających alternatywy dla jajek.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 9: Oczyścić dynię i pokroić ją na kawałki.
Krok 2 z 9: Obrać ziemniaki i pokroić je na kawałki.
Krok 3 z 9: Gotować ziemniaki i dynię w wodzie; gdy będą ugotowane, odlać wodę i rozgnieść na puree.
Krok 4 z 9: Posolić i popieprzyć puree z ziemniaków i dyni.
Krok 5 z 9: W misce wymieszać wodę i mąkę z ciecierzycy, nie pozostawiając grudek.
Krok 6 z 9: Połączyć puree z ziemniaków i dyni z mieszanką mąki i wody.
Krok 7 z 9: Rozprowadzić masę w formie wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 8 z 9: Posypać powierzchnię tartym serem i bułką tartą, dodać odrobinę oliwy z oliwek extra vergine.
Krok 9 z 9: Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję236 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 815 kJ195 kcal | 345 kJ82 kcal |
| Tłuszcz | 3,38 g | 1,43 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,84 g | 0,78 g |
| Węglowodany | 32,89 g | 13,92 g |
| w tym cukry | 3,92 g | 1,66 g |
| Błonnik | 4,09 g | 1,73 g |
| Białko | 8,95 g | 3,79 g |
| Sól | 0,19 g | 0,08 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
