Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Świeża sałatka z gryki z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi, idealna na lato.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Przygotujcie pesto: Umyjcie i osuszcie liście bazylii. W moździerzu lub blenderze umieśćcie bazylię, orzeszki piniowe, czosnek (jeśli używasz) i szczyptę grubej soli. Ucierajcie lub miksujcie, aż uzyskacie jednolitą masę. Stopniowo dodawajcie oliwę extra vergine, cały czas mieszając, aż uzyskacie kremową konsystencję.
Krok 2 z 6: Doprowadźcie do wrzenia garnek osolonej wody, następnie dodajcie grykę i gotujcie przez około 15 minut. Odcedźcie i pozostawcie do lekkiego ostygnięcia.
Krok 3 z 6: Umyjcie i przekrójcie na pół pomidorki koktajlowe. Doprawcie oliwą, solą i pieprzem według uznania.
Krok 4 z 6: W dużej misce połączcie ugotowaną grykę, pomidorki koktajlowe i 4 łyżki pesto bazyliowego. Dobrze wymieszajcie, aby pesto rozprowadziło się równomiernie.
Krok 5 z 6: Dodajcie orzeszki piniowe i udekorujcie kilkoma listkami świeżej bazylii.
Krok 6 z 6: Doprawcie solą i pieprzem i podawajcie grykę z pesto bazyliowym i pomidorkami koktajlowymi, na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję100 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 746 kJ178 kcal | 750 kJ179 kcal |
| Tłuszcz | 1,82 g | 1,83 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,34 g | 0,34 g |
| Węglowodany | 32,53 g | 32,69 g |
| w tym cukry | 2,07 g | 2,08 g |
| Błonnik | 5,96 g | 5,99 g |
| Białko | 6,95 g | 6,98 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
