Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Ten przepis idealnie sprawdzi się jako świąteczna przystawka
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: W rondelku podgrzewamy śmietankę i mleko.
Krok 2 z 5: Następnie dodajemy agar-agar i ponownie stawiamy na ogniu na co najmniej 3 minuty (pod wpływem ciepła agar-agar się aktywuje).
Krok 3 z 5: Po zdjęciu z ognia dodajemy starty parmezan i mieszamy trzepaczką, aż się rozpuści.
Krok 4 z 5: Przekładamy masę do foremek i pozostawiamy do ostygnięcia.
Krok 5 z 5: Gdy będą gotowe, wyjmujemy je z foremek i dekorujemy według uznania. Ja wybrałem granat i kasztany
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję131 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1199 kJ287 kcal | 919 kJ220 kcal |
| Tłuszcz | 25,17 g | 19,29 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 15,15 g | 11,61 g |
| Węglowodany | 4,35 g | 3,33 g |
| w tym cukry | 4,35 g | 3,33 g |
| Błonnik | 0,4 g | 0,31 g |
| Białko | 10,83 g | 8,3 g |
| Sól | 0,17 g | 0,13 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
