Przepis autorstwa Manu food writer
Odkryj autentyczny smak Sardynii w malloreddus po Carloforteńsku! Danie łączące tradycję i smak.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Umyć pomidorki koktajlowe i przekroić je na pół. Tuńczyka pokroić w kostkę, a ząbki czosnku obrać.
Krok 2 z 5: Zagotować wodę ze szafranem, a gdy zacznie wrzeć, posolić i wrzucić malloreddus, które ugotują się w kilka minut, jeśli są świeże.
Krok 3 z 5: W międzyczasie na patelnię wlać 2 łyżki oliwy extra vergine z oliwek i zrumienić czosnek, dodać chili i tuńczyka, który powinien gotować się przez kilka minut.
Krok 4 z 5: Wyłączyć ogień, wyjąć czosnek i dodać pomidory oraz pesto.
Krok 5 z 5: Gdy makaron będzie ugotowany, dodać malloreddus i wymieszać z dwiema łyżkami oliwy extra vergine z oliwek oraz pecorino według uznania.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Ryby i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję245 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2104 kJ503 kcal | 858 kJ205 kcal |
| Tłuszcz | 15,03 g | 6,13 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,8 g | 1,14 g |
| Węglowodany | 62,64 g | 25,54 g |
| w tym cukry | 6,11 g | 2,49 g |
| Błonnik | 3,58 g | 1,46 g |
| Białko | 29,55 g | 12,05 g |
| Sól | 0,05 g | 0,02 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
