Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Wypróbuj przepis na risotto z krewetkami, limonką i prosecco — wyrafinowane i orzeźwiające danie, doskonałe na to lato
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Rozmrozić ogonki krewetek i opłukać je pod bieżącą wodą. Oczyścić skorupiaki, nacinając pancerz, aby usunąć jelito.
Krok 2 z 7: Przygotować bulion warzywny ze świeżych warzyw lub kostki bulionowej.
Krok 3 z 7: Rozpuścić masło na dużej patelni, uprażyć ryż przez kilka minut, dodając sól i mieszając.
Krok 4 z 7: Zalać prosecco i pozwolić odparować alkohol, następnie gotować ryż, dodając po jednej chochli bulionu.
Krok 5 z 7: W trakcie gotowania dodać startą skórkę z limonki, wycisnąć sok i odłożyć go na bok.
Krok 6 z 7: Na pięć minut przed końcem gotowania dodać obrane krewetki, sok z limonki i dokończyć gotowanie, w razie potrzeby dolewając więcej bulionu.
Krok 7 z 7: Podawać risotto udekorowane spiralą skórki z limonki.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Skorupiaki i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję343 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2371 kJ567 kcal | 692 kJ165 kcal |
| Tłuszcz | 13,73 g | 4,01 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,6 g | 2,22 g |
| Węglowodany | 74,9 g | 21,87 g |
| w tym cukry | 10,99 g | 3,21 g |
| Błonnik | 1,64 g | 0,48 g |
| Białko | 22,06 g | 6,44 g |
| Sól | 0,21 g | 0,06 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
