Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Cucinaverza
Odkryj autentyczne Gnocchi alla Romana: miękkie krążki z kaszy manny z gałką muszkatołową i margaryną veganok. Tradycyjny smak włoskiego dania wegańskiego!
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: W rondlu wymieszaj wszystkie składniki oprócz kaszy manny Podgrzewaj na ogniu i stopniowo dodawaj kaszę mannę, cały czas mieszając trzepaczką
Krok 2 z 7: Masa zacznie gęstnieć prawie natychmiast. Gotuj przez kilka minut, energicznie mieszając, również drewnianą łyżką, jeśli jest to łatwiejsze, a następnie zdejmij z ognia
Krok 3 z 7: Gdy masa jest jeszcze ciepła, rozłóż ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszcz masę na grubość około 1 cm
Krok 4 z 7: Gdy ostygnie (wystarczy kilka minut), wytnij z niej krążki za pomocą wykrawacza. Nie wyrzucaj resztek, użyjemy ich do zrobienia gnocchi
Krok 5 z 7: Posmaruj masłem formę 30×20 cm i ułóż gnocchi alla romana w rzędach, lekko je nakładając
Krok 6 z 7: Dodałem sos warzywny, ale jest to całkowicie opcjonalne. Możesz po prostu skropić je oliwą z oliwek i posypać powierzchnię serem lub drożdżami odżywczymi
Krok 7 z 7: Piecz w 200°C w piekarniku z funkcją grzania statycznego przez 20 minut + 2 minuty na funkcji grill
W skrócie: Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Soja
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję419 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1965 kJ470 kcal | 469 kJ112 kcal |
| Tłuszcz | 17,34 g | 4,14 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,23 g | 1,25 g |
| Węglowodany | 60,34 g | 14,41 g |
| w tym cukry | 4,06 g | 0,97 g |
| Błonnik | 3,89 g | 0,93 g |
| Białko | 20,94 g | 5 g |
| Sól | 0,34 g | 0,08 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
