Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Gnocchi ze stracciatellą z bawolego mleka i speckiem, wzbogacone wyjątkowym smakiem neapolitańskiego tarallo „sugna e pepe”
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 4: Na patelni zeszklić cebulę na oliwie extra vergine, dodać speck i gotować przez 5/6 minut.
Krok 2 z 4: Ugotować gnocchi w dużej ilości osolonej wody i dodać je do specku.
Krok 3 z 4: Wymieszać na ogniu z dodatkiem stracciatelli.
Krok 4 z 4: Pod koniec gotowania dodać pokruszony tarallo
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję228 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2084 kJ498 kcal | 916 kJ219 kcal |
| Tłuszcz | 24,09 g | 10,59 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 11,17 g | 4,91 g |
| Węglowodany | 45,8 g | 20,13 g |
| w tym cukry | 2,16 g | 0,95 g |
| Błonnik | 2,18 g | 0,96 g |
| Białko | 25,09 g | 11,03 g |
| Sól | 1,39 g | 0,61 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
