Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pyszne piadiny przygotowane z mąki z ciecierzycy i jogurtu greckiego, nadziewane ricottą, brzoskwiniami podsmażonymi na maśle z miodem i chrupiącym muesli.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: W misce wymieszaj mąkę z ciecierzycy, mąkę ryżową lub kukurydzianą, sól i jogurt grecki.
Krok 2 z 7: Dodaj oliwę extra vergine i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Krok 3 z 7: W razie potrzeby dodawaj wodę po trochu, aby zmiękczyć ciasto.
Krok 4 z 7: Podziel ciasto na porcje i rozwałkuj każdą porcję na piadinę.
Krok 5 z 7: Smaż piadiny na rozgrzanej patelni nieprzywierającej przez około 2-3 minuty z każdej strony.
Krok 6 z 7: Nadziewaj piadiny ricottą, brzoskwiniami podsmażonymi na maśle z miodem i chrupiącym muesli.
Krok 7 z 7: Podawaj od razu nadziane piadiny.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Mleko i produkty mleczne i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję108 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1207 kJ289 kcal | 1118 kJ267 kcal |
| Tłuszcz | 8,06 g | 7,46 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,66 g | 2,46 g |
| Węglowodany | 42,54 g | 39,39 g |
| w tym cukry | 2,01 g | 1,86 g |
| Błonnik | 4,62 g | 4,28 g |
| Białko | 11,82 g | 10,94 g |
| Sól | 0,23 g | 0,21 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
