We współpracy z
Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Chrupiący i lekki chleb, idealny do każdego posiłku.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 9: Rozpuśćcie drożdże w letniej wodzie.
Krok 2 z 9: Dodajcie oliwę i dobrze wymieszajcie.
Krok 3 z 9: Dodajcie mąkę i sól, nadal mieszając widelcem lub łyżką.
Krok 4 z 9: Odstawcie ciasto na 30 minut.
Krok 5 z 9: Wykonajcie składania ciasta i powtórzcie czynność jeszcze dwa razy, zawsze w odstępach 30 minut.
Krok 6 z 9: Pozwólcie ciastu wyrosnąć, a następnie odwróćcie je na oprószoną mąką deskę.
Krok 7 z 9: Posypcie mąką i wytnijcie prostokąty za pomocą skrobki.
Krok 8 z 9: Zostawcie prostokąty ciasta do odpoczynku na kolejne 15 minut na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 9 z 9: Pieczcie w nagrzanym piekarniku statycznym w 220°C przez około 20 minut.
W skrócie: Wykryte alergeny: Gluten
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję144 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2073 kJ495 kcal | 1437 kJ343 kcal |
| Tłuszcz | 14,53 g | 10,07 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,12 g | 1,47 g |
| Węglowodany | 78,43 g | 54,37 g |
| w tym cukry | 0,53 g | 0,37 g |
| Błonnik | 5,44 g | 3,77 g |
| Białko | 15,18 g | 10,52 g |
| Sól | 1,25 g | 0,87 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
