Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Kruszonkowe ciasto z nadzieniem z ricotty i konfitury borówkowej, łatwe i szybkie do przygotowania. Spód to szybkie ciasto podobne do kruchego, które kruszy się na wierzchu, uzyskując charakterystyczną sypką strukturę.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 9: Rozgrzej piekarnik do 170°C w trybie z termoobiegiem.
Krok 2 z 9: Przygotuj ciasto kruche: w misce połącz całe jajko, żółtko, cukier, olej z nasion, mąkę i proszek do pieczenia.
Krok 3 z 9: Najpierw wymieszaj widelcem, a następnie wyrabiaj rękami, aż powstanie zwarte ciasto.
Krok 4 z 9: Podziel ciasto na dwie części: jedna część posłuży jako spód, a druga zostanie pokruszona na wierzchu.
Krok 5 z 9: Rozprowadź część przeznaczoną na spód w formie o średnicy 20 cm, dobrze ją dociskając.
Krok 6 z 9: Nałóż warstwę ricotty, a następnie warstwę konfitury z borówek.
Krok 7 z 9: Pokrusz drugą część ciasta na wierzch nadzienia, tak aby pokryć powierzchnię.
Krok 8 z 9: Piecz w rozgrzanym piekarniku z termoobiegiem w 170°C przez około 30 minut lub do momentu, aż wierzch się zrumieni.
Krok 9 z 9: Wyjmij z piekarnika, pozostaw do lekkiego przestudzenia i podawaj.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję90 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 968 kJ231 kcal | 1072 kJ256 kcal |
| Tłuszcz | 4,3 g | 4,76 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,19 g | 2,43 g |
| Węglowodany | 42,64 g | 47,25 g |
| w tym cukry | 16,36 g | 18,13 g |
| Błonnik | 0,99 g | 1,1 g |
| Białko | 7,69 g | 8,52 g |
| Sól | 0,06 g | 0,07 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
