Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Foodiecooklab
Calzone przygotowane z ciasta matta: chrupiące, lekkie i bardzo proste. Można nadziać według uznania; w proponowanej wersji z fetą, pomidorem i rozmarynem. Doskonałe jako przekąska lub szybka kolacja.
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 8: Połącz mąkę, olej, wodę i sól, a następnie wyrób do uzyskania gładkiej kuli ciasta.
Krok 2 z 8: Przykryj kulę ciasta i pozostaw na 30 minut do odpoczynku.
Krok 3 z 8: Rozwałkuj ciasto bardzo cienko na oprószonej mąką powierzchni.
Krok 4 z 8: Rozłóż nadzienie na połowie płatu ciasta (feta, pomidor i rozmaryn lub inne według wyboru).
Krok 5 z 8: Złóż na półksiężyc, formując calzone, i dobrze zlep brzegi.
Krok 6 z 8: Posmaruj powierzchnię oliwą z oliwek extra virgin.
Krok 7 z 8: Piecz w rozgrzanym piekarniku w 180°C przez 25-30 minut, aż się zarumieni i będzie chrupiące.
Krok 8 z 8: Wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilka minut do lekkiego przestudzenia przed podaniem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję162 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1305 kJ312 kcal | 807 kJ193 kcal |
| Tłuszcz | 8,28 g | 5,12 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,43 g | 3,36 g |
| Węglowodany | 47,88 g | 29,6 g |
| w tym cukry | 4,19 g | 2,59 g |
| Błonnik | 2,09 g | 1,29 g |
| Białko | 13,38 g | 8,27 g |
| Sól | 0,84 g | 0,52 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
