Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa Cucinare_per_te
Roccocò to tradycyjne neapolitańskie ciasto, charakteryzujące się okrągłym i nieregularnym kształtem, idealne na święta Bożego Narodzenia.
Krok 1 z 10: Rozgrzej piekarnik do 160°. Podgrzej migdały w piekarniku przez 10 minut, nie prażąc ich.
Krok 2 z 10: Rozpuść amoniak w wodzie, następnie dodaj pisto, pastę pomarańczową i ekstrakt waniliowy.
Krok 3 z 10: Dokładnie wymieszaj i dodaj ciepłe migdały.
Krok 4 z 10: Na koniec dodaj mąkę, aż uzyskasz lepkie ciasto.
Krok 5 z 10: Przełóż ciasto do miski posypanej mąką i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 6 z 10: Uformuj z ciasta wałek i pokrój na kawałki po 70 g.
Krok 7 z 10: Uformuj pałeczki i zamknij je w kształt pierścienia.
Krok 8 z 10: Ułóż Roccocò na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Krok 9 z 10: Posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem i powtórz po 5 minutach.
Krok 10 z 10: Piecz w 190° przez około 25 minut (lub 15 minut dla miękkiej wersji).
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Orzechy
Na szaro: niewykryteWykryto
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
