Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Smaczne i bogate w białko pulpety z tuńczyka w sosie własnym i cukinii, przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej, dzięki czemu mają chrupiącą powierzchnię i miękkie wnętrze. Są idealne jako szybkie, lekkie i pyszne danie główne.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 5: Cukinię dokładnie umyj, zetrzyj i pozostaw na 5 minut w misce lub durszlaku ze szczyptą soli, aby straciła część wody.
Krok 2 z 5: Dokładnie odciśnij startą cukinię, aby usunąć nadmiar wody, a następnie przełóż ją do dużej miski.
Krok 3 z 5: Dodaj odsączonego tuńczyka, jajko, bułkę tartą, olej i przyprawy. Wymieszaj do uzyskania jednolitej i dość zwartej masy.
Krok 4 z 5: Dłońmi uformuj pulpety o jednakowej wielkości i ułóż je bezpośrednio w koszu frytkownicy beztłuszczowej, nie nakładając ich na siebie.
Krok 5 z 5: Piecz pulpety w temperaturze 180°C przez około 12 minut, delikatnie obracając je w połowie pieczenia. Podawaj na gorąco — chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Ryby
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję260 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1683 kJ402 kcal | 647 kJ155 kcal |
| Tłuszcz | 9,46 g | 3,64 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,81 g | 0,7 g |
| Węglowodany | 52,15 g | 20,06 g |
| w tym cukry | 4,65 g | 1,79 g |
| Błonnik | 3,38 g | 1,3 g |
| Białko | 27,59 g | 10,61 g |
| Sól | 1,28 g | 0,49 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
