Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Kompletna, kolorowa i sycąca jesienna sałatka ze słodką dynią, przyprawionym kurczakiem, chrupiącym jabłkiem, radicchio i pestkami dyni. Pieczenie w frytkownicy beztłuszczowej sprawia, że dynia i kurczak są rumiane i pełne smaku, a kontrast słodkich, lekko gorzkich i chrupiących składników tworzy lekkie i zbilansowane danie główne.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Pokrój dynię i kurczaka na kawałki podobnej wielkości, aby zapewnić równomierne pieczenie.
Krok 2 z 7: Przełóż dynię i kurczaka do miski, dopraw oliwą z oliwek extra vergine, czosnkiem w proszku, posiekanym rozmarynem i pieprzem.
Krok 3 z 7: Umieść dynię i kurczaka w koszu frytkownicy beztłuszczowej, najlepiej w jednej warstwie i bez nakładania kawałków na siebie.
Krok 4 z 7: Piecz w temperaturze 190°C przez około 20 minut, mieszając składniki dwa razy podczas pieczenia.
Krok 5 z 7: W międzyczasie umyj jabłko i pokrój je na kawałki, a radicchio drobno posiekaj.
Krok 6 z 7: Pozostaw dynię i kurczaka do lekkiego przestudzenia, następnie połącz je z jabłkiem i radicchio w salaterce.
Krok 7 z 7: Dodaj pestki dyni i dopraw ulubionym dressingiem, delikatnie mieszając przed podaniem. Propozycja dressingu: sos z 1 łyżki oleju, 1 łyżeczki miodu, soku z cytryny, szczypty soli i pieprzu.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję386 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1375 kJ329 kcal | 356 kJ85 kcal |
| Tłuszcz | 11,07 g | 2,87 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,07 g | 0,54 g |
| Węglowodany | 20,56 g | 5,33 g |
| w tym cukry | 14,54 g | 3,77 g |
| Błonnik | 2,55 g | 0,66 g |
| Białko | 37,87 g | 9,81 g |
| Sól | 0,1 g | 0,03 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
