Kremowe, intensywnie czekoladowe ciasto przygotowane z dyni, gorzkiej czekolady i jajek. Bez glutenu i bez laktozy, ma miękką, rozpływającą się w ustach konsystencję i nie wymaga dodawania mąki ani cukru.
Krok 1 z 5: Ugotuj dynię na parze albo upiecz ją w piekarniku, aż miąższ będzie bardzo miękki i łatwy do rozdrobnienia.
Krok 2 z 5: Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej albo w kuchence mikrofalowej, mieszając, aż uzyskasz gładki krem.
Krok 3 z 5: Zmiksuj miąższ dyni z jajkami, roztopioną czekoladą i szczyptą soli, aż uzyskasz jednolitą masę.
Krok 4 z 5: Wlej masę do nieprzywierającej tortownicy o średnicy 18 cm i dokładnie wyrównaj powierzchnię.
Krok 5 z 5: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, następnie pozostaw do lekkiego przestudzenia przed wyjęciem z formy i podaniem.
Przepis autorstwa
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Jaja
| Wartości średnie | Na porcję117 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 913 kJ218 kcal | 781 kJ187 kcal |
| Tłuszcz | 12,92 g | 11,06 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,45 g | 6,37 g |
| Węglowodany | 21,02 g | 17,99 g |
| w tym cukry | 18,5 g | 15,84 g |
| Błonnik | 3 g | 2,57 g |
| Białko | 4,97 g | 4,25 g |
| Sól | 0,14 g | 0,12 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
Na szaro: niewykryteWykryto
