Pełne i smaczne danie. Idealne, gdy się spieszymy, ale nie chcemy rezygnować z pysznego i bogatego w składniki odżywcze obiadu. Jeśli nigdy nie próbowaliście połączenia dyni z fetą... może to być dobry moment, by nadrobić zaległości. Zobaczmy razem, jakich składników potrzebujemy!
Ugotowałam ryż basmati metodą absorpcji. W garnku wlałam łyżkę oleju, uprażyłam ryż, a następnie zalałam go gorącą wodą do przykrycia. Gdy woda została wchłonięta, ryż był gotowy.
Doprawiłam solą i curry. Następnie podałam go z dynią podsmażoną na patelni i doprawioną aromatycznymi ziołami, czosnkiem, solą i pieprzem.
Ułożyłam danie z ryżu, dyni, pokruszonej fety, która świetnie łączy się ze słodyczą dyni, oraz posiekanych pistacji.
Patelnia do podsmażenia dyni
Garnek do gotowania ryżu basmati
Przechowuje się w pojemniku, w lodówce, przez kilka dni. Możesz przygotować lunchbox wieczorem i zabrać go następnego dnia do pracy!
Fetę można zastąpić wegańską fetą albo, jeśli jej nie lubicie, roślinami strączkowymi... na przykład ciecierzycą. W ten sposób otrzymacie pełne i zbilansowane danie.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 222,83 |
| Węglowodany (g) | 13,98 |
| w tym cukry (g) | 1,95 |
| Tłuszcz (g) | 13,87 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 5,91 |
| Białko (g) | 10,6 |
| Błonnik (g) | 1,61 |
| Sól (g) | 0,44 |
