Przekrój ogórki na pół, a następnie każdą połówkę jeszcze raz na pół i wydrąż miąższ.
Nadziewaj ogórki kawałkami primo sale, odsączonym tuńczykiem i listkami mięty.
Dodaj garść posiekanych migdałów i skrop na surowo oliwą z oliwek extra virgin.
Pozostały miąższ wykorzystaj do wzbogacenia sałatki ryżowej lub miski z roślinami strączkowymi, albo do ponownego nadziania ogórków w wersji wegańskiej.
Zjedz od razu, aby zachować świeżość.
Przepis bez gotowania, idealny na lato i do ograniczania marnowania żywności.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 94,57 |
| Węglowodany (g) | 1,43 |
| w tym cukry (g) | 1,39 |
| Tłuszcz (g) | 6,73 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,69 |
| Białko (g) | 6,66 |
| Błonnik (g) | 0,93 |
| Sól (g) | 0,18 |
