.. deser na bazie jabłek, który krzyczy jesienią i słodkim przebudzeniem. Rano lekko go podgrzałam i przysięgam.. lepszy niż śniadanie w barze! Użyłam jabłek Golden, ponieważ właśnie takie miałam i musiałam je zużyć. Świetne także z gruszkami!
Pokrój jabłka w cienkie plasterki. Użyłam ich ze skórką, po dokładnym umyciu.
Włóż je do miski razem z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny i dobrze wymieszaj.
Teraz rozwiń ciasto francuskie i umieść je w formie. Nakłuj je widelcem i równomiernie posmaruj dżemem .. ja użyłam dżemu z pomarańczy i cytryn
Następnie ułóż plasterki jabłek. Jeśli ciasto jest okrągłe, ułóż je promieniście.. jeśli jest prostokątne, jak moje, zmieniaj kierunek każdego rzędu, aby uzyskać ładniejszy efekt.
Dodaj orzechy włoskie tu i tam, a na koniec szczyptę brązowego cukru, aby dodatkowo skarmelizować powierzchnię jabłek.
Piecz w 180 stopniach przez około 25 minut, często sprawdzając. Przyjemne odkrycie dla tych, którzy, tak jak my, kochają ciasta z jabłkami.
Blacha do pieczenia
Przechowuje się doskonale przez parę dni, dobrze szczelnie zamknięte. W razie potrzeby można je też lekko podgrzać w piekarniku przed jedzeniem.
Zamiast ciasta francuskiego można użyć także ciasta kruchego.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 214,89 |
| Węglowodany (g) | 31,13 |
| w tym cukry (g) | 11,63 |
| Tłuszcz (g) | 7,35 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,96 |
| Białko (g) | 6,11 |
| Błonnik (g) | 2,01 |
| Sól (g) | 0,14 |
