Mają cały smak i zapach świąt. Są bardzo łatwe do przygotowania! „Przygotowałam ciastka.” Czy istnieje milsze zdanie? Pomyślcie o osobach bliskich waszemu sercu, zapiszcie przepis i przygotujcie dla nich te kruche ciasteczka. ????
Ubijamy jajka z cukrem. Dodajemy skórkę z pomarańczy, cynamon i mieszamy.
Dodajemy olej i orzechy laskowe. Na koniec dodajemy mąkę w kilku partiach, aby lepiej kontrolować konsystencję ciasta.
Gdy uzyskamy masę, którą można wyrabiać rękami, formujemy kulę ciasta. Pozostawmy je do odpoczynku przynajmniej na pół godziny w lodówce, a potem rozwałkujmy wałkiem.
Uzyskujemy grubość około pół centymetra i wycinamy ciastka, nadając im dowolny kształt.
Układamy je na blachach wyłożonych papierem do pieczenia, posypujemy cukrem (opcjonalnie) i pieczemy w 180 stopniach przez około 15/20 minut. Piekarnik statyczny i środkowy poziom.
Gdy będą gotowe i lekko przestudzone, kończymy śniegiem z cukru pudru.
Wałek do ciasta
Ręce!
Miska
Blacha do pieczenia
Przechowuj je przez kilka dni w swoim słoju na ciasteczka! Pozostaną smaczne i kruche!
Możesz zastąpić orzechy laskowe migdałami, orzeszkami ziemnymi lub orzechami włoskimi.. jeśli wolisz!
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 336,18 |
| Węglowodany (g) | 68,14 |
| w tym cukry (g) | 29,56 |
| Tłuszcz (g) | 4,91 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,63 |
| Białko (g) | 8,26 |
| Błonnik (g) | 1,88 |
| Sól (g) | 0,03 |
