Zagnieć mąkę z wodą, następnie dodaj sól, a na końcu oliwę.
Uformuj kulę ciasta i pozostaw na 30 minut do odpoczynku.
Podziel ciasto na trzy części i rozwałkuj paluchy pizzy.
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia posmarowanym oliwą, dodaj trochę sosu i piecz w 250°C w piekarniku góra-dół, na dolnym poziomie, przez 10 minut.
Wyjmij, dodaj więcej sosu i piecz ponownie na środkowym poziomie przez kolejne 10 minut.
Gdy będą chrupiące i lekko przypieczone, dopraw według uznania (ja dodałam suszone oregano).
Najlepsze na ciepło, bardzo łatwe i nieodparte!
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 323,46 |
| Węglowodany (g) | 69,67 |
| w tym cukry (g) | 1,07 |
| Tłuszcz (g) | 0,83 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,14 |
| Białko (g) | 10,99 |
| Błonnik (g) | 2,29 |
| Sól (g) | 0,9 |
