Świeża i smaczna sałatka idealna na lekki obiad lub do zabrania do pracy. Kuskus doskonale łączy się ze świeżymi i kolorowymi składnikami.
Krok 1 z 8: Ugotuj ryż. Oczyść warzywa, odetnij końce cukinii, marchwi i bakłażanów, obierz cebulę i oczyść ząbki czosnku. Pokrój bakłażany i marchew w kostkę, a cukinię w plasterki.
Krok 2 z 8: Wyłóż dużą formę papierem do pieczenia, rozłóż wszystkie pokrojone warzywa razem z groszkiem i piecz w 200 °C przez około 20/30 minut.
Krok 3 z 8: Umyj i drobno posiekaj świeżą pietruszkę.
Krok 4 z 8: W dużej misce połącz ugotowany i ostudzony ryż ze wszystkimi składnikami.
Krok 5 z 8: Dodaj sok z cytryny (dla chętnych), oliwę extra virgin i sól.
Krok 6 z 8: Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż dobrze się połączą.
Przepis autorstwa
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
W skrócie: Zawiera nikiel
Krok 7 z 8: Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.
Krok 8 z 8: Podawaj sałatkę z kuskusu na zimno i udekoruj liśćmi świeżej mięty.
| Wartości średnie | Na porcję693 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 766 kJ183 kcal | 111 kJ26 kcal |
| Tłuszcz | 1,18 g | 0,17 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,28 g | 0,04 g |
| Węglowodany | 27,15 g | 3,92 g |
| w tym cukry | 23,41 g | 3,38 g |
| Błonnik | 16,83 g | 2,43 g |
| Białko | 9,76 g | 1,41 g |
| Sól | 0,21 g | 0,03 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
Na szaro: niewykryte
