Pyszne danie z makaronu z bogatym sosem z borowików, o intensywnym i otulającym smaku.
1. Drobno posiekać cebulę i zeszklić ją na patelni z oliwą extra virgin.
2. Dodać borowiki pokrojone na kawałki i smażyć, aż równomiernie się zrumienią, następnie dodać passatę.
3. Doprawić solą i pieprzem, a potem dodać trochę bulionu warzywnego i gotować przez około 15 minut.
4. W międzyczasie ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
5. Odcedzić makaron al dente i wymieszać go na patelni z sosem z borowików.
6. Podawać makaron z sosem z borowików bardzo gorący, dekorując świeżą pietruszką i startym serem.
Wino
Podawać posypane świeżą pietruszką i startym serem. Podawać z dobrym czerwonym winem.
Italia
| Energia (kcal) | 115,33 |
| Węglowodany (g) | 22,74 |
| w tym cukry (g) | 2,83 |
| Tłuszcz (g) | 0,62 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,1 |
| Białko (g) | 5,33 |
| Błonnik (g) | 1,6 |
| Sól (g) | 0,01 |
