Przygotowanie

1. 1

   Krok 1 z 8: Umyć owoce leśne, takie jak borówki, maliny, jeżyny i czerwone porzeczki, osuszyć je i zdjąć porzeczki z gałązek.

2. 2

   Krok 2 z 8: Oczyścić cebulę i drobno ją posiekać na małe kawałki, przygotować także bulion warzywny lub z kostki rosołowej.

3. 3

   Krok 3 z 8: Na patelnię wlać oliwę extra vergine i posiekaną cebulę, podsmażać przez kilka minut, a gdy zacznie się rumienić, wsypać ryż.

4. 4

   Krok 4 z 8: Prażyć ryż przez kilka minut, a następnie zalać winem.

5. 5

   Krok 5 z 8: Gdy wino całkowicie odparuje, dodać dwie chochle bulionu i kontynuować gotowanie ryżu przez 10 minut.

6. 6

   Krok 6 z 8: Dodać owoce leśne i miętę, doprawić solą i doprowadzić ryż do końca gotowania, mieszając tak, aby uwolnił skrobię, dodawać bulion, gdy ryż tego potrzebuje.

7. 7