Ryż z marchewką i orzechami laskowymi: łatwy, szybki i aromatyczny przepis, pełen koloru i gotowy w kilka minut. Lekkie, barwne pierwsze danie, idealne na każdą okazję.
Krok 1 z 7: Drobno posiekaj cebulę i zeszklij ją na patelni z oliwą z oliwek extra vergine, aż zmięknie i stanie się przezroczysta.
Krok 2 z 7: Obierz marchewki i pokrój je w drobną kostkę, dodaj na patelnię i podsmaż przez kilka minut, mieszając.
Krok 3 z 7: Wsyp ryż i praż go przez jedną lub dwie minuty, często mieszając.
Krok 4 z 7: Dodawaj gorący bulion po trochu, mieszając i pozwalając mu się wchłonąć, zanim wlejesz więcej.
Krok 5 z 7: Podczas gotowania dodaj szafran, aby nadać charakterystyczny złoty kolor. Gotuj dalej, aż ryż będzie miękki, ale nadal lekko al dente.
Krok 6 z 7: Dopraw solą i, jeśli lubisz, dodaj szczyptę pieprzu. Zdejmij z ognia i wymieszaj z masłem.
Przepis autorstwa
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Mleko i Orzechy
Krok 7 z 7: Grubo posiekaj orzechy laskowe i lekko je podpraż na małej patelni, aby stały się aromatyczne i chrupiące. Podawaj risotto na gorąco, posypując je orzechami na wierzchu.
| Wartości średnie | Na porcję230 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2164 kJ517 kcal | 941 kJ225 kcal |
| Tłuszcz | 14,42 g | 6,27 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,29 g | 1,43 g |
| Węglowodany | 83,17 g | 36,16 g |
| w tym cukry | 9,84 g | 4,28 g |
| Błonnik | 5,59 g | 2,43 g |
| Białko | 9,55 g | 4,15 g |
| Sól | 0,09 g | 0,04 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
Na szaro: niewykryteWykryto
