Pokroić ziemniaki i marchewki w kostkę. Oczyścić czosnek i usunąć ząbek środkowy.
W naczyniu umieścić warzywa razem z owcą oraz oliwą extra vergine i posolić.
Gotować przez 30 minut w frytkownicy beztłuszczowej w 180 stopniach, w połowie czasu potrząsnąć koszem.
Pozostawić do przegryzienia na co najmniej dwie godziny, od czasu do czasu mieszać.
Wino
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 228,21 |
| Węglowodany (g) | 1,99 |
| w tym cukry (g) | 1,94 |
| Tłuszcz (g) | 18,61 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 6,6 |
| Białko (g) | 12,93 |
| Błonnik (g) | 0,77 |
| Sól (g) | 0,09 |
