Umyj cukinię i pokrój ją w julienne, usuń całą nadmiarową wodę, odciskając ją.
Na patelnię wlej olej i cukinię, dopraw solą i smaż przez 10 minut na małym ogniu.
Rozbij jajka i wlej je na cukinię, dobrze rozstawione od siebie, posól i dodaj szczypiorek.
Smaż około 10 minut, ale czas gotowania zależy od twoich preferencji dotyczących stopnia wysmażenia.
Wino
Patelnia
Przechowywać w lodówce maksymalnie 24 godziny. Podawać z tostowanym pieczywem.
Italia
| Energia (kcal) | 63,66 |
| Węglowodany (g) | 1,1 |
| w tym cukry (g) | 1,05 |
| Tłuszcz (g) | 3,75 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,36 |
| Białko (g) | 6,03 |
| Błonnik (g) | 0,76 |
| Sól (g) | 0,06 |
