Pokroić królika na kawałki, oczyścić cebulę i przygotować ząbki czosnku.
W garnku wlać oliwę extra vergine, dodać cebulę, czosnek i liść laurowy, podsmażać kilka minut, posolić i dodać wino. Gdy wino odparuje, dodać oliwki.
Gotować na małym ogniu przez około 50 minut.
Garnek
Wino
Przygotować kilka godzin przed podaniem, aby nabrał smaku.
Podawać z ciepłym pieczywem i dobrym kieliszkiem białego wina.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 118,62 |
| Węglowodany (g) | 0,11 |
| w tym cukry (g) | 0,06 |
| Tłuszcz (g) | 4,46 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,7 |
| Białko (g) | 19,61 |
| Błonnik (g) | 0,08 |
| Sól (g) | 0,13 |
