Królik po sardyńsku

Name: Królik po sardyńsku
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 0 null Czosnek; 3 null Liść laurowy; 0 null Biała cebula; 2 null Królik; 0 null Oliwa z oliwek extra vergine; 30 null Zielone oliwki bez pestek; 0 null Rozmaryn

@manu-food-writer

Kategoria: Drugie dania

Typowy przepis na królika po sardyńsku, tradycja naszej wyspy pełna aromatów i zapachów, łatwy i bogaty w białko.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 50 minGotowanie: 50 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Składniki

Liczba porcji

Czosnekq.b.
Liść laurowy3
Biała cebulaq.b.
Królik2
Oliwa z oliwek extra vergineq.b.
Zielone oliwki bez pestek30
Rozmarynq.b.

Przygotowanie

KROK 1 Z 3
Pokroić królika na kawałki, oczyścić cebulę i przygotować ząbki czosnku.
KROK 2 Z 3
W garnku wlać oliwę extra vergine, dodać cebulę, czosnek i liść laurowy, podsmażać kilka minut, posolić i dodać wino. Gdy wino odparuje, dodać oliwki.
KROK 3 Z 3
Gotować na małym ogniu przez około 50 minut.

Sugestie

Garnek
Wino

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przygotować kilka godzin przed podaniem, aby nabrał smaku.

Więcej informacji

Podawać z ciepłym pieczywem i dobrym kieliszkiem białego wina.

Pochodzenie

Italia, Sardegna

Analiza

Makroskładniki (100 gr)