Chrupiące chipsy z jabłek przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej: zdrowa, lekka przekąska o aromacie cynamonu, gotowa w około 15 minut.
Umyj jabłka, usuń gniazda nasienne, jeśli chcesz, i pokrój je bardzo cienko ostrym nożem lub mandoliną.
W misce wymieszaj cukier trzcinowy i cynamon. Dodaj sok z cytryny i lekko wymieszaj.
Przełóż plasterki jabłka do miski i posyp mieszanką cukru i cynamonu, delikatnie mieszając, aby je pokryć.
Ułóż plasterki we frytkownicy beztłuszczowej w jednej warstwie, unikając nakładania się. Lekko spryskaj olejem w sprayu, jeśli chcesz uzyskać większą chrupkość.
Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 160°C przez około 10–15 minut, kontrolując zrumienienie: czas może się różnić w zależności od grubości plastrów i modelu frytkownicy.
Pozostaw chipsy do ostygnięcia na kratce; w miarę stygnięcia staną się bardziej chrupiące. Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku.
Frytkownica beztłuszczowa
Mandolina (opcjonalnie)
Miska
Ruszt lub kratka do studzenia
Przekąska gotowa w 15 minut. Ilości są orientacyjne: ilość cukru i cynamonu dostosuj do smaku. Aby uzyskać bardzo cienkie plasterki, użyj mandoliny i często kontroluj pieczenie, żeby się nie przypaliły.
Italia
| Energia (kcal) | 72,91 |
| Węglowodany (g) | 17,27 |
| w tym cukry (g) | 17,27 |
| Tłuszcz (g) | 0,19 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,04 |
| Białko (g) | 0,41 |
| Błonnik (g) | 2,62 |
