Przygotowanie

1. 1

   Krok 1 z 3: Pokrój ziemniaki w kostkę i gotuj je, zaczynając od zimnej wody, przez około 10–15 minut; mają zmięknąć, ale się nie rozpadać.

2. 2

   Krok 2 z 3: Przełóż je do miski i dopraw obficie oliwą, dużą ilością bułki tartej, solą, pieprzem, papryką i parmezanem, a następnie delikatnie wymieszaj szpatułką, aby przyprawy dobrze się przykleiły.

3. 3

   Krok 3 z 3: Ułóż je na papierze do pieczenia w odpowiedniej odległości od siebie, dodaj na wierzch jeszcze odrobinę oliwy i piecz w piekarniku lub we frytkownicy beztłuszczowej w 200 stopniach przez 15–20 minut albo do uzyskania idealnego zrumienienia.