Pyszne mini tarte tatin z karmelizowaną cebulą i stracciatellą, idealne jako przystawka lub dodatek.
Krok 1 z 9: Pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki.
Krok 2 z 9: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek extra vergine i dodaj cebulę.
Krok 3 z 9: Dodaj ocet balsamiczny, brązowy cukier i szczyptę soli, a następnie gotuj, aż się skarmelizuje.
Krok 4 z 9: Wytnij z ciasta francuskiego kółka o rozmiarze foremek.
Krok 5 z 9: Rozłóż karmelizowaną cebulę w foremkach i przykryj kółkami ciasta francuskiego.
Krok 6 z 9: Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 20 minut.
Krok 7 z 9: Wyjmij tarte tatin z piekarnika i pozostaw je lekko do przestudzenia.
Przepis autorstwa
Porcja: masa składników podzielona przez 9 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten i Mleko
Krok 8 z 9: Odwróć tarte tatin na talerz do podania.
Krok 9 z 9: Udekoruj stracciatellą i podawaj.
| Wartości średnie | Na porcję30 g · 1 z 9 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 108 kJ26 kcal | 360 kJ86 kcal |
| Tłuszcz | 0,47 g | 1,56 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g | 0,65 g |
| Węglowodany | 4,66 g | 15,54 g |
| w tym cukry | 1,14 g | 3,79 g |
| Błonnik | 0,5 g | 1,66 g |
| Białko | 0,88 g | 2,93 g |
| Sól | 0,02 g | 0,06 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli zauważysz nieprawidłowość, napisz do nas na adres info@foodiecooklab.it.
Na szaro: niewykryteWykryto
