Przepis autorstwa Foodiecooklab
Miękka i smaczna słona babka, idealna na pikniki i bufety. Wersja z kalabryjską soppressatą, provolą, ricottą i oliwkami. Przygotowanie zajmuje kilka minut, a pieczenie w piekarniku w 180°C trwa około 40 minut.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 9: Rozgrzać piekarnik do 180°C.
Krok 2 z 9: W misce rozbić jajka, dodać sól i lekko wymieszać.
Krok 3 z 9: Dodać parmezan i szczyptę pieprzu; wmieszać ricottę.
Krok 4 z 9: Cienkim strumieniem wlewać olej i mleko, cały czas mieszając.
Krok 5 z 9: Przesiać razem mąkę i proszek do pieczenia, dodać do masy; dobrze ubić trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Krok 6 z 9: Dodać soppressatę pokrojoną w kawałki, provolę w kostkę i oliwki; wymieszać, aby rozprowadzić składniki.
Krok 7 z 9: Przelać ciasto do formy na babkę wysmarowanej masłem/olejem.
Krok 8 z 9: Piec w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 40 minut; sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Krok 9 z 9: Pozostawić do ostygnięcia i dobrze się związać przed wyjęciem z formy, pokrojeniem i podaniem.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję125 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1167 kJ279 kcal | 935 kJ224 kcal |
| Tłuszcz | 11,86 g | 9,51 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,23 g | 4,19 g |
| Węglowodany | 29,6 g | 23,73 g |
| w tym cukry | 2,17 g | 1,74 g |
| Błonnik | 1,04 g | 0,83 g |
| Białko | 14,98 g | 12,01 g |
| Sól | 1,61 g | 1,29 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
