Roladki z kapusty włoskiej nadziewane mozzarellą z bawolego mleka, szynką gotowaną i parmezanem, zapiekane w piekarniku z bułką tartą i odrobiną oliwy. Idealne jako smaczne danie na święta lub rodzinny obiad.
Usuń twardy środek z liści kapusty włoskiej i zblanszuj je przez 1 minutę we wrzącej wodzie.
Odsącz liście i dobrze je osusz.
Nadziewaj każdy liść parmezanem, mozzarellą z bawolego mleka i szynką gotowaną, a następnie zwiń w roladkę.
Skrop naczynie żaroodporne odrobiną oliwy, posyp bułką tartą i parmezanem.
Układaj roladki z kapusty włoskiej obok siebie w naczyniu żaroodpornym.
Skrop roladki odrobiną oliwy i posyp parmezanem oraz bułką tartą według uznania.
Piecz w rozgrzanym piekarniku w 180°C przez około 20 minut, aż będą dobrze zapieczone.
Garnek do blanszowania
Naczynie żaroodporne
Durszlak lub łyżka cedzakowa
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 35,97 |
| Węglowodany (g) | 3,7 |
| w tym cukry (g) | 3,7 |
| Tłuszcz (g) | 0,72 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,15 |
| Białko (g) | 2,48 |
| Błonnik (g) | 2,81 |
| Sól (g) | 0,01 |
