Szybkie, lekkie i smaczne drugie danie: paski z piersi indyka lub kurczaka marynowane w cytrynie, a następnie panierowane w bułce tartej, parmezanie i skórce cytrynowej. Można je przygotować na patelni, w piekarniku lub w air fryerze, dzięki czemu są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
Pokrój pierś z indyka lub kurczaka w cienkie paski, jeśli nie jest już pokrojona.
Zamarynuj paski odrobiną oleju, sokiem z połowy cytryny, solą, suszonym rozmarynem i chili według uznania. Odstaw na co najmniej 10-15 minut.
Przygotuj panierkę, mieszając bułkę tartą z tartym parmezanem i startą skórką z cytryny.
Obtocz paski w panierce, lekko dociskając, aby dobrze przylgnęła.
Usmaż: na patelni z odrobiną oleju, aż się zrumienią (po kilka minut z każdej strony) albo w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 15 minut, albo w air fryerze w 200°C przez 10-12 minut, aż będą chrupiące z zewnątrz i upieczone w środku.
Podawaj na ciepło i smacznego.
Patelnia
Piekarnik
Air fryer
Miska do marynowania
Talerz do panierowania
Italia
| Energia (kcal) | 153,67 |
| Węglowodany (g) | 12,44 |
| w tym cukry (g) | 0,41 |
| Tłuszcz (g) | 3,33 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,49 |
| Białko (g) | 18,98 |
| Błonnik (g) | 0,13 |
| Sól (g) | 0,16 |
