Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce połącz jajka z cukrem, olejem roślinnym i jogurtem greckim; mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia; dokładnie wszystko wymieszaj.
Dodaj kawałki gorzkiej czekolady oraz jedną gruszkę pokrojoną w bardzo małą kostkę, delikatnie mieszając.
Wyłóż formę do keksu papierem do pieczenia i przelej ciasto do formy.
Udekoruj drugą gruszką pokrojoną w plasterki i ułożoną na wierzchu.
Piec w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 45 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do lekkiego przestudzenia, a następnie wyjmij keks z formy przed krojeniem.
Miska
Forma do keksu
Papier do pieczenia
Trzepaczka lub łyżka
Sito (opcjonalnie)
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 181,37 |
| Węglowodany (g) | 30,22 |
| w tym cukry (g) | 16,74 |
| Tłuszcz (g) | 4,27 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,09 |
| Białko (g) | 5,36 |
| Błonnik (g) | 2,08 |
| Sól (g) | 0,31 |
