Szybkie mugcake pieczone w mikrofalówce, idealne na szybki podwieczorek. Podstawowa wersja z białkami jaj (lub całym jajkiem) oraz możliwością zastąpienia cukru i mleka alternatywami wegańskimi/zero. Bardzo proste przygotowanie i pieczenie w kubku w mikrofalówce przez kilka minut.
W dużym kubku połącz białka jaj (lub całe jajko) z cukrem i lekko ubij.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i aromat waniliowy (jeśli używasz) i mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Dodaj olej i mleko (lub napój roślinny) i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Wstaw kubek do mikrofalówki. Piecz na najwyższej mocy przez 1 minutę i 30 sekund.
Otwórz drzwiczki mikrofalówki na kilka sekund, aby ciepło się ustabilizowało, następnie wstaw kubek ponownie i kontynuuj pieczenie jeszcze przez około 1 minutę i 30 sekund lub do momentu, aż mugcake będzie upieczone w środku.
Pozostaw na kilka minut do lekkiego przestudzenia przed spożyciem.
Mikrofalówka
Duży kubek
Łyżka do mieszania
Orientacyjne czasy dla domowej mikrofalówki: dostosuj moc i czas do swojego urządzenia. Wariant: zastąp cukier i mleko niskokalorycznymi lub wegańskimi alternatywami.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 147,41 |
| Węglowodany (g) | 29,07 |
| w tym cukry (g) | 15,34 |
| Tłuszcz (g) | 0,19 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,06 |
| Białko (g) | 7,24 |
| Błonnik (g) | 0,42 |
| Sól (g) | 0,27 |
