Szybki i pyszny mus na bazie dojrzałych gruszek i czekolady: tylko 2 składniki (plus opcjonalny cynamon). Przygotowuje się go, gotując gruszki, blendując je z roztopioną czekoladą i pozostawiając do stężenia w lodówce.
Obierz gruszki i pokrój je w plasterki.
Gotuj gruszki na patelni z odrobiną wody przez około 10 minut na średnim ogniu, aż staną się miękkie.
W międzyczasie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
Zblenduj miękkie gruszki razem z rozpuszczoną czekoladą, aż powstanie gładki krem.
Przełóż krem do papilotek lub wybranych foremek.
Odstaw do lodówki na co najmniej 3–4 godziny, aż mus stężeje.
Przed podaniem posyp obficie kakao i, jeśli chcesz, dodaj szczyptę cynamonu.
Patelnia
Blender lub blender ręczny
Miska do kąpieli wodnej
Papilotki lub foremki
Lodówka
Przechowywać w lodówce do momentu spożycia (najlepiej zjeść w ciągu 2–3 dni).
Italia
| Energia (kcal) | 170,25 |
| Węglowodany (g) | 19,23 |
| w tym cukry (g) | 19,23 |
| Tłuszcz (g) | 9,16 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 5,49 |
| Białko (g) | 2,06 |
| Błonnik (g) | 3,65 |
| Sól (g) | 0,03 |
