Miękkie i aromatyczne ciasto pomarańczowe, przygotowane ze świeżych pomarańczy: soku, skórki i całych plasterków. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.
Ubić mikserem jajka z cukrem.
Cienką strużką wlewać olej roślinny, następnie sok pomarańczowy i wymieszać.
Dodać startą skórkę oraz szczyptę soli.
Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, po czym mieszać do uzyskania jednolitej masy.
Pokroić 2-3 pomarańcze w cienkie plasterki i ułożyć je na dnie formy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia (lub wysmarowanej masłem i oprószonej mąką); posypać dwiema łyżkami cukru.
Wylać ciasto na owoce i piec w nagrzanym piekarniku statycznym w 180°C przez 45-50 minut.
Po upieczeniu odwrócić ciasto i posypać cukrem pudrem.
Mikser ręczny
Miska
Sito
Forma 26 cm
Papier do pieczenia
Temperatura pieczenia: 180°C w piekarniku statycznym. Orientacyjny czas pieczenia: 45-50 minut. Podawać po odwróceniu i oprószeniu cukrem pudrem.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 129,58 |
| Węglowodany (g) | 26,62 |
| w tym cukry (g) | 15,39 |
| Tłuszcz (g) | 1,32 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,41 |
| Białko (g) | 3,8 |
| Błonnik (g) | 1,32 |
| Sól (g) | 0,1 |
