Przepis autorstwa Foodiecooklab
Puszysty jak chmurka gigantyczny naleśnik, przygotowany z zaledwie 4 składników, z oddzieleniem żółtek i białek, aby uzyskać lekką strukturę. Można go usmażyć na lekko natłuszczonej patelni pod przykryciem; przepis można dostosować, aby zrobić więcej mniejszych naleśników.
Porcja: masa składników podzielona przez 2 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 7: Oddziel żółtka od białek.
Krok 2 z 7: Do żółtek dodaj cukier, mąkę i mleko; mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Krok 3 z 7: Ubij białka na sztywną pianę.
Krok 4 z 7: Delikatnie połącz ubitą pianę z masą żółtkową, mieszając od dołu do góry, aby nie opadła.
Krok 5 z 7: Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię nieprzywierającą; smaż naleśnik pod przykryciem.
Krok 6 z 7: Przewróć naleśnik, gdy górna powierzchnia będzie dobrze ścięta, i dokończ smażenie.
Krok 7 z 7: Podawaj na ciepło; możesz przygotować jednego dużego naleśnika albo cztery mniejsze, zależnie od preferencji.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję90 g · 1 z 2 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 600 kJ143 kcal | 667 kJ159 kcal |
| Tłuszcz | 5,33 g | 5,92 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,93 g | 2,14 g |
| Węglowodany | 15,49 g | 17,21 g |
| w tym cukry | 7,1 g | 7,89 g |
| Błonnik | 0,26 g | 0,29 g |
| Białko | 9,21 g | 10,23 g |
| Sól | 0,09 g | 0,1 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
